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春天多吃腐竹预防心血管疾病

2019/05/22 来源:日照信息港

导读

春天多吃腐竹 预防心血管疾病春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的

春天多吃腐竹 预防心血管疾病

春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。

春天容易出现心血管疾病,有很多老人在这个季节都易被诱发心脏病。想要预防这些疾病的发生,那就要多吃腐竹。

腐竹是用豆浆加工而成,它吸收了黄豆的精华,在豆制品中可说是营养的。据营养师指出,每100克的腐竹,内含的蛋白质含量高达45克,而维他命、钙、磷等含量都相当于或者是超过了动物肉类的含量,并含有人体所需的氨基酸。此外,腐竹还含有卵磷脂,可祛除附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,并可预防心血管疾病,保护心脏。

腐竹还有良好的健脑作用,能有效预防老年痴呆症,这是因为它的谷氨酸含量很高,为其他豆类或肉类的2到5倍,谷氨酸在大脑活动中有着重要的作用。但是,吃腐竹时,注意不要与蜂蜜、橙同吃,因为会影响消化吸收,而豆浆则不宜加红糖,加白糖也要待煮熟离火后才能加。

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